Poke bowl com molho de feijão-vermelho
30 min
Vegan
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Para 2 porções
160 g de
tofu, natural
120 g de
feijão-vermelho, em lata
80 g de
cogumelo crimini
60 g de
macarrão de arroz
30 g de
amendoim, torrado e sem sal
2
cenoura
1
pimentão vermelho
1/2
pepino
50 g de
açúcar de cana, não refinado
4 colher(es) de sopa de
água
2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
2 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
molho de pimenta tailandês (sriracha)
1 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1. Tudo pronto?
2. Lavar feijão-vermelho e escorrer.
3. Bater feijão-vermelho até obter um purê em um processador de alimentos com um pouquinho de água.