Pizza de berinjela assada
10 min
Veggie
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Para 2 porções
200 g de
tomate-cereja
60 g de
extrato de tomate
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
2
muçarela
2
berinjela
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
ervas de Provence, secas
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1/2 colher(es) de chá de
açúcar
1/3 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar berinjela e cortar ao meio. Marcar berinjela com um padrão em forma de cruz (cerca de 5 mm de profundidade) na polpa da berinjela.