Pimenta assada com frango suculento e espinafres
30 min
Poultry
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Para 2 porções
200 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
160 g de
tomate-cereja
40 g de
espinafre, fresco
10 g de
gengibre
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
3
pimentão vermelho
1/2
limão-taiti
4 colher(es) de chá de
mel
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
2 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Lavar pimentão, cortar ao meio e tirar as sementes.