Penne com curry de coco em uma panela só
30 min
Vegan
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Para 2 porções
160 g de
penne
120 ml de
leite de coco
120 g de
ervilha-torta
120 g de
patê de curry e lentilha
10 g de
gengibre
2
cenoura
1
pimenta-malagueta
1
alho-poró
1
cebolinha
1
pimentão vermelho
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
curry em pó
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Ao escorrer, reservar um pouco da água de cozimento.
3. Enquanto isso, descascar e ralar o alho.