Peixe e batatas fritas vegetariano
30 min
Veggie
30309
Para 2 porções
500 g de
batata
200 g de
peixe frito vegano
30 g de
creme azedo
30 g de
picles
5 g de
endro, fresco
5 g de
salsa, fresca
1/2
chalota
1/2
ovo
70 ml de
óleo de girassol
2 pitada(s) de
açúcar
1 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
1 colher(es) de chá de
mostarda
1/2 colher(es) de chá de
estragão, seco
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Descascar batatas e cortar em palitos de cerca de 1,5 cm de espessura.