Peito de frango na frigideira com salada de triguilho
30 min
Poultry
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Para 2 porções
240 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
120 g de
triguilho (bulgur)
60 g de
iogurte, natural
20 g de
hortelã, fresca
4 g de
agrião-dos-jardins
4 g de
molho harissa
1/2
cebolinha
1/2 ramo(s) de
rabanete
1/4
limão-siciliano
1/4
brócolis
2 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
2 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho tinto
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
1 colher(es) de chá de
semente de coentro, moída
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar triguilho de acordo com as instruções da embalagem. Temperar com sal e suco de limão.
3. Lavar brócolis e cortar em floretes.