Pav Bhaji - Curry de legumes de Mumbai
30 min
Veggie
94505
Para 2 porções
400 g de
batata
140 g de
ervilha, congelada
120 g de
brioche
100 g de
tomate
20 g de
gengibre
10 g de
coentro, fresco
3
cebola roxa
1
cenoura
300 ml de
água
40 g de
manteiga
15 ml de
óleo de coco
3 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
garam masala
1/2 colher(es) de chá de
cúrcuma
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em pó
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar batata e cortar em cubos pequenos.
3. Descascar cenoura e cortar em cubos.