Pastel de choclo (escondidinho de milho)
30 min
Veggie
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Para 6 porções
200 g de
cogumelo crimini
180 ml de
leite integral
15 g de
azeitona preta
10 g de
manjericão, fresco
8
espiga de milho, fresca
3
ovo
2
cebola amarela
1
berinjela
30 g de
manteiga
1 1/2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 colher(es) de sopa de
açúcar
1/2 colher(es) de chá de
manjericão, seco
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 375°F (modo convencional).
3. Aquecer água em uma panela. Adicionar ovos e cozinhar por cerca de 7 min. Depois, passar ovos por água fria e deixar escorrer.