Pão tostado com ovo e legumes
20 min
Veggie
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Para 2 porções
240 g de
pão de fermentação natural (pão de massa lêveda)
120 g de
cogumelo-ostra
100 g de
aspargo
80 g de
cogumelo crimini
50 g de
cogumelo shiitake
6
ovo
2
cebolinha
3 colher(es) de sopa de
manteiga
2 colher(es) de chá de
azeite de oliva
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar os aspargos, cortar as extremidades e fatiar diagonalmente em pedaços de 1 cm.
3. Limpar cogumelos. Cortar os pequenos em rodelas e os grandes em cubos.