Pão chato de cogumelos e comté com creme de avelã
15 min
Veggie
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Para 4 porções
200 g de
cogumelo crimini
150 g de
creme azedo
125 g de
cogumelo-ostra
100 g de
cogumelo shimeji rei (cogumelo-do-cardo)
40 g de
queijo austríaco (bergkäse)
20 g de
avelã, moída
12 folhas de
sálvia, fresca
1
massa de pizza, fina
30 g de
manteiga
10 ml de
creme de balsâmico
1 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Limpar cogumelos crimini e cortar ao meio. Fatiar os cogumelos maiores em quatro pedaços.