Panzanella outonal
30 min
Veggie
100931
Para 2 porções
100 g de
cream cheese de leite de cabra
40 g de
espinafre, fresco
30 ml de
molho de soja, com baixo teor de sódio
10 folhas de
sálvia, fresca
1
beterraba, crua
2/3
abóbora hokkaido
1/3
baguete
30 ml de
azeite de semente de abóbora
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre de cidra de maçã
1 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1 colher(es) de chá de
mostarda à moda antiga (l'ancienne)
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar a abóbora, retirar as sementes e fatiar.