Panquecas veganas com creme de limão e maçãs caramelizadas
30 min
Vegan
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Para 2 porções
120 g de
farinha de espelta, branca
100 g de
purê de maçã
100 ml de
leite de aveia
60 g de
crème fraîche vegano
50 g de
manteiga vegana
3 colher(es) de sopa de
açúcar demerara
1
maçã
1/2
limão-siciliano
16 g de
açúcar baunilhado
2 pitada(s) de
sal
2 colher(es) de chá de
fermento em pó
2 colher(es) de sopa de
água
2 colher(es) de chá de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1. Tudo pronto?
2. Derreter um pouco de manteiga vegana em uma panela em fogo baixo.
3. Enquanto isso, adicionar farinha de espelta e açúcar demerara em uma tigela e adicionar fermento em pó e sal e misturar.