Panquecas de queijo com molho de milho doce
30 min
Veggie
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Para 2 porções
130 ml de
leite integral
120 g de
milho, em lata
100 g de
pimentões assados
100 g de
queijo cheddar, ralado
100 g de
tomate
10 g de
coentro, fresco
2/3
ovo
1/2
cebola roxa
1/2
limão-taiti
110 g de
farinha multiúso
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
fermento em pó
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Para fazer o molho, picar pimentas tostadas.
3. Lavar tomate, cortar ao meio, retirar sementes e cortar em cubos.