Panquecas crocantes de legumes e aveia
30 min
Veggie
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Para 2 porções
80 g de
queijo austríaco (bergkäse)
40 g de
farelo de aveia
20 g de
espinafre de folhas pequenas
2
ovo
2
cebolinha
1
cenoura
1/2 ramo(s) de
rabanete
1/4
alface
60 g de
farinha multiúso, tipo 550
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
vinagre de cidra de maçã
1 colher(es) de chá de
xarope de agave
1 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cenoura e ralar em pedaços grandes.
3. Lavar os espinafres, sacudir para secar e picar em pedaços finos.