Panquecas ao forno com compota de ameixa caramelizada
10 min
Veggie
320
Para 2 porções
250 g de
ameixa italiana (ameixa-europeia)
200 g de
iogurte skyr
140 ml de
leite integral
120 ml de
suco de uva
30 g de
amêndoa, laminada
5 ml de
suco de limão
2
ovo
140 g de
flocos de aveia finos
30 g de
açúcar
2 colher(es) de chá de
fermento em pó
2 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1 colher(es) de chá de
canela em pó
1 colher(es) de chá de
extrato de baunilha
1 colher(es) de chá de
amido de milho
1/2 colher(es) de chá de
óleo vegetal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 350°F (modo convencional, recomendado) ou 310°F (modo ventilação).
3. Bater finamente aveia em um processador de alimentos.