Pãezinhos de linhaça
30 min
Vegan
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Para 12 porções
500 g de
farinha de espelta, semi-integral
100 g de
linhaça, moída
42 g de
fermento biológico fresco
330 ml de
água
20 g de
flocos de aveia finos
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
sal
1 colher(es) de chá de
açúcar de cana, demerara
1. Tudo pronto?
2. Em uma panela, esquentar um pouco de água até ficar morna. Misturar fermento biológico e açúcar até dissolver. Confirmar se água não está muito quente.
3. Enquanto isso, misturar farinha de espelta, linhaça e sal em uma tigela grande. Fazer um poço no meio.