Ovo poché crocante com espinafre
30 min
Veggie
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Para 2 porções
60 g de
espinafre de folhas pequenas
30 g de
farinha de rosca
30 g de
azeitona Kalamata, sem caroço
2 1/2
ovo
1/3 ramo(s) de
rabanete
1/4
limão-siciliano
30 g de
farinha de trigo
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
mel
1 colher(es) de sopa de
vinagre de cidra de maçã
1/4 dente(s) de
alho
pimenta-da-jamaica, moída
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Para o molho, tirar o caroço das azeitonas e picar em pedaços pequenos.
3. Descascar alho e ralar.