Ovo pochê com molho verde
30 min
Veggie
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Para 2 porções
400 g de
batata
60 g de
crème fraîche
40 g de
iogurte grego
14 ml de
maionese
10 g de
cebolinha-francesa
10 g de
endro, fresco
10 g de
salsa, fresca
10 g de
manjericão, fresco
4
ovo
4 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar batatas e cortar em gomos finos.
3. Cozinhar batatas em água com sal em abundância por 15 - 20 min até ficarem macias.