Orzo vegano de abóbora
20 min
Vegan
9021
Para 2 porções
200 g de
tomate, em cubos
120 g de
arroz italiano (orzo)
100 ml de
leite de coco
30 g de
amêndoa
1
chalota
1/2
abóbora hokkaido
1/2
limão-siciliano
1/4
pimenta-malagueta
240 ml de
caldo de legumes
100 ml de
água
2 dente(s) de
alho
2 pitada(s) de
noz-moscada
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1/2 colher(es) de chá de
semente de coentro, moída
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Descascar chalota e cortar em cubos.
3. Descascar e picar o alho.