Orzo cremoso de ricota e alho-poró
30 min
Veggie
87524
Para 2 porções
180 g de
arroz italiano (orzo)
120 g de
ricota
80 g de
ervilha, congelada
60 ml de
leite integral
50 g de
queijo parmesão
15 g de
cebolinha-francesa
15 g de
salsa, fresca
15 g de
pinhão
1/2
alho-poró
1/2
abobrinha
1/2
limão-siciliano
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
manteiga
1/2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar orzo de acordo com as instruções da embalagem. Antes de escorrer, reservar um pouco da água de cozimento para o molho.
3. Cortar alho-poró ao meio no sentido do comprimento, lavar bem e fatiar.