Orzo cremoso de berinjela com farofa de limão e manjericão
30 min
Veggie
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Para 2 porções
200 g de
tomate-cereja
160 g de
arroz italiano (orzo)
60 ml de
creme de leite, 10% de gordura
20 g de
farinha panko
2 g de
manjericão, fresco
1
berinjela
1
chalota
1
muçarela
1
limão-siciliano
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
2 pitada(s) de
pimenta em flocos
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Descascar berinjela e cortar em cubos.