Nuggets veganos com salada de batata e azeite de semente de abóbora
30 min
Vegan
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Para 2 porções
400 g de
batata-bolinha
180 g de
mix para nuggets veganos
80 g de
picles
60 g de
polenta
15 g de
cranberry, em lata
1
cebola roxa
200 ml de
água
2 colher(es) de sopa de
vinagre de framboesa
1 colher(es) de sopa de
azeite de semente de abóbora
1 colher(es) de chá de
mostarda
1 colher(es) de chá de
xarope de agave
1 colher(es) de sopa de
óleo de canola
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar e cozinhar batatas em água salgada por cerca de 20 min.
3. Enquanto isso, cortar picles em cubos.