Nhoque de gergelim caseiro ao molho de amendoim com salada
30 min
Veggie
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Para 2 porções
300 g de
batata
100 g de
ricota
80 g de
verduras mistas
60 g de
pasta de amendoim
20 g de
semente de gergelim
10 g de
cebolinha-francesa
1/2
ovo
60 g de
farinha de trigo
2 colher(es) de sopa de
molho teriyaki
2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
2 colher(es) de chá de
vinagre de cidra de maçã
2 colher(es) de chá de
manteiga
1/4 colher(es) de chá de
pimenta-da-jamaica, moída
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar batatas, lavar, cortar e cozinhar por cerca de 15 min. Fazer uma pausa até as batatas ficarem prontas.
3. Escorrer as batatas e amassar.