Nhoque de carne gratinado
20 min
Beef
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Para 2 porções
300 g de
nhoque
160 g de
carne bovina moída
50 g de
molho de raiz-forte, com pedaços ralados
40 g de
queijo gruyère
20 g de
crème fraîche
10 g de
salsa, fresca
1
alho-poró
1
cebola amarela
1
cenoura
100 ml de
caldo de legumes
1 colher(es) de sopa de
óleo de girassol
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Enquanto isso, aquecer óleo em uma frigideira e fritar carne moída em fogo médio até ficar crocante. Temperar com sal e pimenta.