Nhoque de abóbora assada ao garam masala
30 min
Vegan
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Para 2 porções
400 g de
nhoque
100 ml de
leite de coco
100 g de
molho de tomate
15 g de
extrato de tomate
10 g de
manteiga vegana
4 g de
cebolinha-francesa
1/3
abóbora hokkaido
100 ml de
água
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
garam masala
1/2 colher(es) de chá de
pimenta-caiena em pó
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 390°F (modo ventilação, recomendado) ou a 415°F (modo convencional).
3. Enquanto isso, lavar a abóbora, cortar ao meio, tirar as sementes e fatiar em cubos.