Nhoque crocante com pesto verde de pistache
15 min
Veggie
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Para 2 porções
400 g de
nhoque
200 g de
ricota
100 g de
espinafre de folhas pequenas
40 g de
pistache, sem sal
30 g de
queijo parmesão
7 g de
manjericão, fresco
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Aquecer azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio-alto e fritar nhoque por 5 - 6 min.
3. Lavar espinafre e escorrer.