Nhoque crocante com abobrinha cremosa e espinafre
30 min
Veggie
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Para 2 porções
240 g de
nhoque
60 g de
espinafre, fresco
60 g de
mascarpone
20 g de
queijo parmesão
10 folhas de
sálvia, fresca
1/2
abóbora-menina
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
manteiga
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado).
3. Descascar abóbora, cortar ao meio e retirar as sementes. Em seguida, cortar em cubos pequenos.