Nhoque com pesto crocante de castanha-de-caju
30 min
Veggie
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Para 2 porções
400 g de
nhoque
40 g de
tomate, seco, em óleo
30 g de
castanha-de-caju, sem sal
20 g de
queijo parmesão
10 g de
manjericão, fresco
60 ml de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
manteiga
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Ralar queijo parmesão.
3. Adicionar tomates secos, pimenta em flocos, alho descascado, parmesão, castanhas-de-caju e azeite de oliva a um processador e bater até misturar. Temperar com sal e pimenta.