Nachos veganos estilo fajita
15 min
Vegan
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Para 4 porções
200 g de
feijão-vermelho, em lata
200 g de
iogurte de coco vegano
200 g de
salgadinho de tortilla
100 g de
queijo vegano, ralado
10 g de
coentro, fresco
2
cebola roxa
1
pimentão vermelho
1
pimentão amarelo
1
pimentão verde
1
limão-taiti
1
pimenta-malagueta
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
molho de soja
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
1 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
água com gás
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em rodelas.
3. Lavar pimentões, retirar as sementes e depois cortar em tiras finas.