Muffins de tortilha espanhola
20 min
Veggie
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Para 8 porções
400 g de
batata
100 g de
ervilha, congelada
60 g de
queijo manchego
60 ml de
leite integral
40 g de
tomate, seco, em óleo
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
4
ovo
1
cebola amarela
1 3/4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descongelar as ervilhas em água fervente. Em seguida, escorrer.
3. Descascar batata e cortar em cubos pequenos.