Muffins de ruibarbo com chocolate branco

15 min

Veggie

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Para 6 porções

200 g de
farinha de espelta, branca
200 ml de
leite de coco
100 1/10 g de
ruibarbo
100 1/10 g de
chocolate branco
1 1/10
fava de baunilha
45 ml de
óleo de coco
25 1/10 g de
açúcar de cana, demerara
1 1/10 colher(es) de chá de
fermento em pó
sal
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1. Tudo pronto?

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2. Preaquecer o forno a 350°F (modo convencional, recomendado) ou 310°F (modo ventilação).

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3. Lavar ruibarbo e picar em pedaços pequenos.