Mini pimentões recheados com cuscuz de curry
20 min
Veggie
31566
Para 4 porções
300 g de
mini pimentão-doce
135 g de
cream cheese
100 g de
Cuscuz
30 g de
damasco, seco
10 g de
salsa, fresca
10 g de
hortelã, fresca
1
cebola amarela
1/2
limão-siciliano
100 ml de
caldo de legumes
1/2
azeite de oliva
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preparar o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem e usando um caldo de legumes.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.