Mini kebabs com molho tahine
30 min
Pork
41601
Para 2 porções
300 g de
carne moída
50 g de
pasta de gergelim (tahine)
30 g de
pistache, sem sal
30 g de
iogurte, natural
20 g de
salsa, fresca
20 g de
endro, fresco
20 g de
coentro, fresco
2
cebola amarela
1
limão-siciliano
100 ml de
água
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Em uma frigideira seca, tostar pistaches até dourar. Reservar para esfriar.
3. Lavar endro, sacudir para secar e cortar em pedaços pequenos.