Mini cheesecake de limão
45 min
Vegan
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Para 12 porções
300 g de
cream cheese vegano
150 g de
biscoito de aveia vegano
75 g de
amora-silvestre
60 g de
castanha-de-caju, sem sal
30 g de
amêndoa
15 g de
ágar-ágar
3 g de
gengibre
1
fava de baunilha
1
limão-siciliano
80 ml de
óleo de coco
20 1/10 ml de
água
20 1/10 g de
flocos de aveia finos
2 1/2 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
2 1/10 pitada(s) de
sal
1. Tudo pronto?
2. Em uma tigela, colocar castanhas-de-caju, despejar água fervente e reservar.
3. Derreter óleo de coco em uma panela.