Mingau umami com ovo e picles rápidos
30 min
Veggie
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Para 2 porções
30 g de
amendoim, torrado e salgado
20 g de
missô
10 g de
gengibre
4
cebolinha
2
ovo
1/2
pepino
1/3 ramo(s) de
rabanete
100 g de
flocos de aveia finos
60 g de
manteiga
2 colher(es) de sopa de
molho de pimenta tailandês (sriracha)
1 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
1 dente(s) de
alho
1/2 l de
caldo de legumes
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar e fatiar rabanetes.
3. Lavar e fatiar pepino no sentido do comprimento (em fatias compridas e grossas o suficiente para ficar de pé em um copo).