Mexilhões ao molho de coco com curry e macarrão de arroz
30 min
Seafood
2849
Para 2 porções
500 g de
mexilhão
300 ml de
leite de coco
120 g de
macarrão de arroz
10 g de
coentro, fresco
1 colher(es) de sopa de
pasta de curry vermelho
1
cebolinha
1
cebola amarela
1/2
pimenta-malagueta
1/2
limão-taiti
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
1/3 l de
caldo de legumes
sal
1. Tudo pronto?
2. Descongelar mexilhões. Em seguida, enxaguar sob água fria corrente.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.