Masala chai
5 min
Veggie
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Para 2 porções
240 ml de
leite integral
12 g de
assam tea
4 g de
gengibre
480 ml de
água
6
pimenta-do-reino em grão
4
semente de cardamomo
2 1/2 colher(es) de chá de
açúcar mascavo
2
cravo
1
rama de canela
1. Tudo pronto?
2. Lavar gengibre e cortar em cubos.
3. Colocar sementes de cardamomo, cravo e pimenta-do-reino em uma tigela. Com um pilão, esmagar levemente as especiarias até que fiquem perfumadas, mas ainda intactas. Outra opção é esmagar com uma panela pesada.