Maionese
5 min
Veggie
588
Para 15 porções
1
ovo
1/2
limão-siciliano
240 ml de
óleo vegetal
1 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
sal
1. Tudo pronto?
2. Cortar limão-siciliano ao meio e espremer.
3. Adicionar ovo, suco de limão (1 colher de sopa por porção) e mostarda em um recipiente largo. Certifique-se de que o recipiente seja largo o suficiente para que as lâminas de um mixer possam alcançar a mistura de ovo. (Dica: Para fazer aioli, adicionar uma cabeça de alho. Para maionese de ervas, adicionar ingredientes desejados durante esta etapa).