Macarrão soba com molho de manteiga e soja
30 min
Veggie
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Para 2 porções
200 g de
bok choy (acelga chinesa)
100 g de
cogumelo shiitake
100 g de
macarrão sobá
20 g de
salsa, fresca
1
cebola amarela
3 colher(es) de sopa de
água
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 dente(s) de
alho
2 colher(es) de sopa de
manteiga
1 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1/2 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
1/2 colher(es) de chá de
açúcar
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Uma vez cozido, mergulhar macarrão na água gelada para evitar que fique grudento.
3. Descascar e picar o alho.