Macarrão sobá com caldo de coco e castanha-de-caju
20 min
Vegan
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Para 2 porções
250 ml de
leite de coco
160 g de
macarrão sobá
100 g de
tofu defumado
80 g de
ervilha-torta
30 g de
manteiga de castanha-de-caju
30 g de
missô
20 g de
castanha-de-caju, sem sal
1
limão-taiti
1
cebolinha
1/2
pimenta-malagueta
1/2
pepino
1/4
repolho-roxo
2 colher(es) de chá de
açúcar
2 pitada(s) de
sal
1 dente(s) de
alho
1. Tudo pronto?
2. Descascar alho.
3. Lavar a pimenta, cortar ao meio e tirar as sementes.