Macarrão soba com brócolis e bok choi
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
bok choy (acelga chinesa)
120 g de
macarrão sobá
10 g de
semente de gergelim
1/2
limão-siciliano
1/3
brócolis
2 colher(es) de chá de
óleo de gergelim, torrado
2 colher(es) de sopa de
óleo de amendoim
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
1 colher(es) de chá de
molho de pimenta tailandês (sriracha)
1 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1/4 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1. Tudo pronto?
2. Descascar o alho e cortar em fatias finas.
3. Lavar bok choy, secar e tirar os talos. Depois, cortar as folhas grandes ao meio no sentido do comprimento.