Macarrão mediterrâneo com húmus
30 min
Veggie
4790
Para 2 porções
200 g de
grão-de-bico, em lata
200 g de
tomate-cereja
180 g de
espaguete
40 g de
azeitona Kalamata, sem caroço
30 g de
pinhão
30 g de
queijo parmesão
20 g de
pasta de gergelim (tahine)
10 g de
manjericão, fresco
1/2
limão-siciliano
1/2
pimentão vermelho
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
2 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em pó
1/2 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1/2 colher(es) de chá de
cominho, moído
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Torrar amendoins em uma frigideira sem óleo até dourar.
3. Descascar alho e cortar em pedaços grandes.