Macarrão ébrio com molho de vinho tinto e chalota
25 min
Veggie
46230
Para 2 porções
360 ml de
vinho tinto
200 g de
macarrão pappardelle
160 g de
cogumelo crimini
10 g de
salsa, fresca
10 g de
avelã, moída
10 g de
queijo pecorino
4 ramo(s) de
alecrim, fresco
2
chalota
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar macarrão em água com sal por cerca de 1 min. Em seguida, escorrer em uma peneira.
3. Enquanto isso, descascar chalota, dividir ao meio e fatiar em pedaços finos em meia-lua.