Macarrão do tipo concha assado com espinafre e ricotta com molho cremoso de cogumelos
30 min
Veggie
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Para 2 porções
160 g de
espinafre, fresco
150 g de
cogumelo crimini
100 ml de
leite integral
100 g de
ricota
90 g de
macarrão conchiglioni
40 g de
queijo parmesão
30 g de
tomate, seco, em óleo
20 g de
pinhão
8 ramo(s) de
tomilho, fresco
1
cebola amarela
2 pitada(s) de
noz-moscada
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
farinha multiúso
1 dente(s) de
alho
1/8 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Limpar cogumelos e fatiar.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.