Macarrão de sambal e castanhas-de-caju com tofu assado
30 min
Vegan
55047
Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
140 g de
macarrão de arroz
60 g de
manteiga de castanha-de-caju
8 g de
coentro, fresco
2 colher(es) de sopa de
castanha-de-caju, sem sal
1/3
brócolis
3 colher(es) de chá de
molho de pimenta Sambal Oelek
3 colher(es) de sopa de
água
3 colher(es) de chá de
molho de soja
1 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1 colher(es) de chá de
vinagre de arroz
1 colher(es) de chá de
cebola em pó
1 colher(es) de sopa de
óleo de canola
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar brócolis e cortar em floretes.