Macarrão de cenoura e cúrcuma cremosa
30 min
Vegan
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Para 2 porções
180 g de
macarrão conchiglie
50 ml de
vinho branco
30 g de
tomate, seco, em óleo
30 g de
pinhão
30 g de
azeitona verde
4
cenoura
2 g de
agrião-dos-jardins
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
1 colher(es) de chá de
semente de coentro, moída
1 dente(s) de
alho
1/3 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar massa de acordo com as instruções da embalagem.
3. Torrar pinhões em uma frigideira sem óleo até ficar dourar e soltar o aroma.