Macarrão de cenoura com molho de tahine
20 min
Vegan
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Para 2 porções
25 g de
pasta de gergelim (tahine)
5 g de
sementes de gergelim preto
5 g de
semente de gergelim
5 g de
hortelã, fresca
4
cenoura
1
pepino
1
limão-taiti
1
cebolinha
1 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim, torrado
1/2 colher(es) de sopa de
xarope de agave
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Torrar sementes de gergelim em uma frigideira sem óleo.
3. Descascar cenouras e cortar em forma de espaguete com um cortador em espiral. Outra opção é cortar cenouras em tiras finas com um descascador de legumes.