Macarrão de abobrinha ao pesto de nozes
20 min
Veggie
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Para 2 porções
30 g de
manjericão, fresco
30 g de
queijo pecorino
30 g de
noz
2
abobrinha
1
limão-siciliano
1
queijo burrata
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar a abobrinha e cortar em forma de espaguete com um cortador em espiral. Outra opção é cortar a abobrinha em tiras finas com um descascador de legumes.
3. Cortar limão-siciliano ao meio e espremer.