Macarrão cremoso de açafrão com aspargos brancos
30 min
Vegan
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Para 2 porções
500 g de
aspargo branco
150 g de
penne
80 ml de
creme de aveia
60 ml de
vinho branco
15 g de
amêndoa
15 g de
manteiga vegana
10 g de
manjericão, fresco
1/3
limão-siciliano
1/10 g de
açafrão
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Torrar amêndoas em uma frigideira seca até dourar.
3. Enquanto isso, lavar, descascar e cortar aspargos na diagonal em pedaços de 5 cm de comprimento com uma faca.