Macarrão com salmão defumado, aspargos e alcaparras
20 min
Fish
4881
Para 2 porções
250 g de
aspargo branco
180 g de
espaguete
100 g de
crème fraîche
80 g de
ervilha-torta
50 g de
salmão defumado
40 ml de
vinho branco
14 g de
alcaparra
10 g de
endro, fresco
2
cebolinha
1/2
limão-siciliano
2 colher(es) de chá de
manteiga
noz-moscada
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar cebolinhas, cortar em anéis e cozinhar na manteiga por cerca de 1 min até ficarem translúcidas.
3. Adicionar vinho, deixar cozinhar por cerca de 2 min e diminuir um pouco o líquido.